Capra timo
Capra timo, półtwardy ser kozi pochodzący z Włoch, o słodkim i aromatycznym ziołowym smaku, który zawdzięcza skórce z tymiankiem. Idealny do deski serów. Dojrzewa od 3 do 7 miesięcy.
Polecany do win: Pinot Grigio.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko kozie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, tymianek (3%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (1%). Jadalna skórka.
Alergeny: mleko, laktoza.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1746kj/421kcal; tłuszcz 36,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 27,1g; węglowodany 2,7g, w tym cukry 0,2g; białko 21,7g; sól 1,6g
Capra traminer
Capra traminer, półtwardy ser kozi pochodzący z Włoch, o słodkim i winnym smaku, który zawdzięcza dojrzewaniu w winie. Idealny do deski serów. Dojrzewa od 3 do 7 miesięcy.
Polecany do win: Riesling, Maestro Bianco.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko kozie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, tymianek (3%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (1%). Jadalna skórka.
Alergeny: mleko, laktoza.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1744kj/421kcal; tłuszcz 36,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 28,1g; węglowodany 0,8g, w tym cukry 0,2g; białko 22,4g; sól 1,7g
Ciock merlot/ cabernet
Ciock Merlot/Cabernet, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o słodkim, lekko słonym smaku oraz kruchej i rozpływającej się w ustach konsystencji. Dojrzewa w merlocie i cabernecie od 7-12 miesięcy, dzięki czemu zawdzięcza swój niepowtarzalny winogronowy smak. Idealny do podania na desce serów.
Polecany do win: Merlot, Cabernet Sauvignon, Fuoco.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, wytłoki z czerwonych winogron(3%), czerwone wino(2%). Jadalna Skórka z wytłokami.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +4℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1813kj/437kcal; tłuszcz 36,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 26,2g; węglowodany 0,9g, w tym cukry 0,4g; białko 26,3g; sól 1,9g
Coffiekaas
Coffiekaas, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o słodkim, wyrazistym smaku, który zawdzięcza skórce z kawy. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa ok. 8 tygodni.
Polecany do win: Jagoda, Czarna Porzeczka.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca, kawa. Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 218kj/292kcal; tłuszcz 18,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12,4g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 31,1g; sól 2,1g.
Delfts Blauw
Delfts Blauw, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o pikantnym, lekko grzybowym i wyrazistym smaku oraz zbitej, rozpuszczającej się w ustach konsystencji. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Czarna Porzeczka, Agrest.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, niebieska pleśń.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 770kj/427kcal; tłuszcz 35,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,9g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 27,7g; sól 2,1g.
Delfts Rood
Delfts Rood, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o intensywnym zapachu, oraz słodkim i wyrazistym smaku. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 6 tygodnii.
Polecany do win: Pinot Grigio, Belcorvo.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 415kj/338kcal; tłuszcz 29,7g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17,7g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 28,2g; sól 1,4g.
Formaggi Peperoncino
Formaggi Peperoncino, półtwardy ser krowi pochodzący z Włoch, o lekko pikantnym, mlecznym smaku z dodatkiem chilli oraz rozpuszczającą się w ustach konsystencją. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa od 6 do 10 tygodni.
Polecany do win: Chardonnay, Pinot Grigio.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa. podpuszczka zwierzęca, chilli, konserwant: E251.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywacza w 100g: wartość energetyczna 1720kj/411kcal; tłuszcz 21,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12g;tłuszcz 18,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,4g; węglowodany 0g, węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 26,6g; sól 2,1g
Grana padano stravecchio DOP
Grana padano stravecchio DOP, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o wyrazistym, pikantnym smaku z wyczuwalną solą oraz zbitej i kruchej konsystencji. Idealny do posypywania makaronów i sałatek. Dojrzewa 30 miesięcy. Jest chroniony oznaczeniem DOP.
Polecany do win: Muskat, Tramin, Rubacuori.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie, sól, podpuszczka, substancja konserwująca E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 653kj/395kcal; tłuszcz 29g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 33g; sól 1,5g
Grata Magna
Grata Magna, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o aromatycznym, słodkim i delikatnym smaku. Idealny do podania ze świeżymi lub suszonymi owocami. Wyśmienity ser do makaronu lub sałatki, z powodzeniem może zastąpić parmigiano reggiano. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Alibernet, Rubacuori.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka mikrobiologiczna.
Skórka niejadalna
Alergeny: mleko
Przechowywać w temperaturze do +10℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1635kj/389,2kcal; tłuszcz 30g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,5g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 30g; sól 1,4g
Imbragio
Imbragio, półtwardy ser krowi pochodzący z Włoch, o lekko słodkim i pikantnym smaku oraz rozpływającej się w ustach konsystencji. Dojrzewa 3 miesiące w czerwonym winie, dzięki czemu zawdzięcza swój winny posmak. Idealny do risotto, lub deski serów.
Polecany do win: Dolcecorvo.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący lizozym. Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1669kj/403kcal; tłuszcz 34g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23g; węglowodany 1,2g, w tym cukry 0g; białko 24g; sól 1,1g
Jong Belegen
Jong Belegen, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o delikatnym, słodkim, mlecznym smaku oraz rozpuszczającej się w ustach, kremowej konsystencji. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa od 8 do 10 tygodni.
Polecany do win: Belcorvo.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, konserwant: E251, barwnik: E160b. E=substancja pomocnicza zatwierdzona przez UE.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 600kj/381kcal; tłuszcz 31,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,5g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 24,6g; sól 1,4g.
Millefoglie marzemino
Millefoglie Marzemino, półtwardy ser z mleka krowiego pochodzący z Włoch, o lekko pikantnym i słodkim smaku oraz zwartej konsystencji. Dojrzewa w winie marzemino przez 6-12 miesięcy, dzięki czemu zawdzięcza swój winny posmak. Idealny do deski serów.
Polecany do win: Rubacuori, Śliwka, Malina.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, wino marzemino(3%).
Alergeny: mleko, laktoza.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1783kj/430kcal; tłuszcz 35g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23,5g; węglowodany 1,6g, w tym cukry 0,3g; białko 27g; sól 1,7g