Asmonte Vecchio
Asmonte Vecchio, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o intensywnym, słodko-pikantnym smaku i kruchej konsystencji z wyczuwalnymi kryształkami soli.
Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący E1105 (lizozym jaja). Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1623kj/390,2kcal; tłuszcz 27,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,2g; węglowodany 1,4g, w tym cukry 0,5g; białko 33,6g; sól 1,38g
Belegen 30+
Belegen 30+, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o bogatej palecie smaków oraz zbitej, kremowej konsystencji. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa od 14 do 16 miesięcy.
Polecany do win: Riesling, Chardonnay.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: pasteryzowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, konserwant: E251, barwnik: E160b. E=substancja pomocnicza zatwierdzona przez UE.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 218kj/292kcal; tłuszcz 18,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,4g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 31,1g; sól 2,1g
Boeren pikant
Boeren Pikant, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o intensywnym, pikantnym smaku oraz zbitej, rozpuszczającej się w ustach konsystencji. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Cabernet Sauvignon, Frankovka.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, konserwant: E251, barwnik: E160b. E=substancja pomocnicza zatwierdzona przez UE.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 890kj/450kcal; tłuszcz 22g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 26g; sól 2g
Grana padano stravecchio DOP
Grana padano stravecchio DOP, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o wyrazistym, pikantnym smaku z wyczuwalną solą oraz zbitej i kruchej konsystencji. Idealny do posypywania makaronów i sałatek. Dojrzewa 30 miesięcy. Jest chroniony oznaczeniem DOP.
Polecany do win: Muskat, Tramin, Rubacuori.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie, sól, podpuszczka, substancja konserwująca E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 653kj/395kcal; tłuszcz 29g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 33g; sól 1,5g
Grata Magna
Grata Magna, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o aromatycznym, słodkim i delikatnym smaku. Idealny do podania ze świeżymi lub suszonymi owocami. Wyśmienity ser do makaronu lub sałatki, z powodzeniem może zastąpić parmigiano reggiano. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Alibernet, Rubacuori.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka mikrobiologiczna.
Skórka niejadalna
Alergeny: mleko
Przechowywać w temperaturze do +10℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1635kj/389,2kcal; tłuszcz 30g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,5g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 30g; sól 1,4g
Montasio DOP 1rok
Montasio DOP 1rok, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o ostrym i wyrazistym smaku oraz zbitej, kruchej konsystencji z wyczuwalną solą. Idealny do podania na desce serów, lub jako dodatek do makaronów i sałatek . Dojrzewa 12 miesięcy. Jest chroniony oznaczeniem DOP
Polecany do win: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rubacuori
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 24 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1697kj/418kcal; tłuszcz 34g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25g; węglowodany 1,4g, w tym cukry 0g; białko 28g; sól 1,9g
Oud Snijdbaar
Oud Snijdbaar, twardy ser krowi pochodzący z Holandii, o pikantnym i wyrazistym smaku oraz zbitej, rozpuszczającej się w ustach konsystencji. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 1,5 roku.
Polecany do win: Bianco Il Fante, Rose, Sauvignon Blanc.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, konserwant: E251.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 770kj/427kcal; tłuszcz 35,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,9g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 27,7g; sól 2,1g.
Parmigiano regianno DOP
Parmigiano regianno DOP, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o charakterystycznym pikantnym i lekko owocowym smaku oraz zbitej i kruchej konsystencji. Idealny do posypywania makaronów i sałatek. Dojrzewa od 12 do 24 miesięcy. Jest chroniony oznaczeniem DOP.
Polecany do win: Muskat, Dolcecorvo, Rubacuori.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie, sól, podpuszczka, . Skórka niejadalna
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 892kj/452kcal; tłuszcz 32g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,5g; węglowodany 0,5g, w tym cukry 0,2g; białko 41,5g; sól 1,7g
Pecorino romano nero
Pecorino Romano, twardy ser owczy pochodzący z Włoch, o słonym, pikantnym smaku oraz kruchej konsystencji. Idealny do posypywania makaronów i sałatek, bardzo często zastępuje parmezan. Dojrzewa ok. 8 miesięcy. Jest chroniony oznaczeniem DOP.
Polecany do win: Czarna Porzeczka, Morela, Biały Bez, Gruszka.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko owcze(94,9%), sól morska(5%), podpuszczka jagnięca, naturalne fermenty mlekowe.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1646kj/397kcal; tłuszcz 33g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 25g; sól 5g
Roverbasso 6msc
Roverbasso 6msc, półtwardy ser krowi pochodzący z Włoch, o wyrazistym pikantnym słonym smaku, oraz zbitą konsystencją. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 6 miesięcy.
Polecany do win: Muskat, Tramin.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1772kj/427kcal; tłuszcz 36g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25g; węglowodany 1,4g, w tym cukry 0g; białko 26g; sól 1,64g
San Pietro in cera d’api
San Pietro in cera d'api, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o delikatnym, słodkim smaku i rozpływającej się w ustach konsystencji, co zawdzięcza swojej skórce z wosku pszczelego. Idealny do deski serów, lub jako dodatek do makaronu lub risotto. Dojrzewa 6-12 miesięcy.
Polecany do win: Riesling, Maestro Bianco.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, wosk pszczeli (5%). Jadalna skórka po usunięciu wosku.
Alergeny: mleko, laktoza.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1813kj/437kcal; tłuszcz 36,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 26,2g; węglowodany 0,9g, w tym cukry 0,4g; białko 26g; sól 1,9g