Ribolla gialla Bollacasa spumante brut
Riesling
Roesler
Rose
Rosso Belcorvo Pinot Noir
Rosso Divino
Rosso Divino Chianti- wino czerwone wytrawne o mocnym i intensywnym aromacie. Charakteryzuje się przyjemną intensywnością bukietu kwiatów, tak jak fiołki i irysy połączone z typowym aromatem czerwonych owoców. Taniny są zrównoważone. Idealne do grillowanych mięs, do dziczyzny. Dobrze komponuje się z długo dojrzewającymi serami.
Alk. 12% (Włochy)
Dostępne w:
Stacja Winiarska Zielonki
Rosso Fuoco Merlot
Roverbasso 2msc
Roverbasso 2msc, półtwardy ser krowi pochodzący z Włoch, o łagodnym i delikatnym smaku z wyczuwalną solą oraz kremową konsystencją. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 2 miesiące.
Polecany do win: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1718kj/415kcal; tłuszcz 35g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24g; węglowodany 1,6g, w tym cukry 0,5g; białko 23g; sól 2,03g
Roverbasso 6msc
Roverbasso 6msc, półtwardy ser krowi pochodzący z Włoch, o wyrazistym pikantnym słonym smaku, oraz zbitą konsystencją. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa 6 miesięcy.
Polecany do win: Muskat, Tramin.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko, sól, podpuszczka, środek konserwujący E1105(lizozym jaja). Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko, jaja.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 12 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1772kj/427kcal; tłuszcz 36g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25g; węglowodany 1,4g, w tym cukry 0g; białko 26g; sól 1,64g
Rubacuori
Salame
Salami włoskie wieprzowe z dodatkiem kminu i chilli
Salami krojone. Ostateczna cena za kawałek salami zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: wieprzowina, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, aromat
czosnku, przeciwutleniacze: E300, konserwanty: E202, E250
Osłonka niejadalna
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni
Wartość odżywacza w 100g: wartość energetyczna 1894kj/458kcal;
tłuszcze 40,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16,4g;
węglowodany 0,5g, w tym cukry 0,3g; białko 22,4g; sól 3,3g.
Producent: Salumificio Marescutti srl, Spilimbergo (PN)
Via Valcellina, 3/M tel. 0427 90026
Salame Nostrano
Salami włoskie wieprzowe dojrzewające.
Salami krojone. Ostateczna cena za kawałek salami zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: wieprzowina, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, aromat
czosnku, przeciwutleniacze: E300, konserwanty: E202, E250
Osłonka niejadalna
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni
Wartość odżywacza w 100g: wartość energetyczna 1656kj/401kcal;
tłuszcze 36,9g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15g;
węglowodany 0,5g, w tym cukry 0,3g; białko 17g; sól 3,3g.
Producent: Salumificio Marescutti srl, Spilimbergo (PN)
Via Valcellina, 3/M tel. 0427 90026
Salame Senza Aglio
Salami włoskie wieprzowe z dodatkiem czosnku.
Salami krojone. Ostateczna cena za kawałek salami zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: wieprzowina, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty,
czosnek, przeciwutleniacze: E300, konserwanty: E202, E250
Osłonka niejadalna
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni
Wartość odżywacza w 100g: wartość energetyczna 1656kj/401kcal;
tłuszcze 36,9g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15g;
węglowodany 0,5g, w tym cukry 0,3g; białko 17g; sól 3,3g.
Producent: Salumificio Marescutti srl, Spilimbergo (PN)
Via Valcellina, 3/M tel. 0427 90026
Salami cacciatore DOP
Włoskie salami, którego nazwa pochodzi od myśliwych, którzy zabierali je ze sobą na polowanie. Cacciatore to po włosku "myśliwy". Wygodna, mała i pożywna przekąska , idealna z kromką chleba. W tym salami znajdziemy wyłącznie najwyższej jakości wieprzowinę, sól, pieprz oraz czosnek, bez dodatku innych przypraw.
Salami jest bardzo delikatne i świetnie komponuje się z owocami, lekkim biały, czy czerwonym winem, czy z kromką świeżego chleba i orzechami.
waga: 160g
Salsiccia Napoli piccante
Sambalkaas
Sambalkaas, półtwardy ser krowi pochodzący z Holandii, o słodkim, mlecznym smaku, z chilli. Idealny do podania na desce serów. Dojrzewa od 8 do 10 tygodni.
Polecany do win: Fraknovka, Merlot.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: termizowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka zwierzęca, chilli, konserwant: E251, barwnik: E160b. E=substancja pomocnicza zatwierdzona przez UE.
Alergeny: mleko.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 8 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1 218kj/292kcal; tłuszcz 18,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,4g; węglowodany 0g, w tym cukry 0g; białko 31,1g; sól 2,1g.
San Pietro in cera d’api
San Pietro in cera d'api, twardy ser krowi pochodzący z Włoch, o delikatnym, słodkim smaku i rozpływającej się w ustach konsystencji, co zawdzięcza swojej skórce z wosku pszczelego. Idealny do deski serów, lub jako dodatek do makaronu lub risotto. Dojrzewa 6-12 miesięcy.
Polecany do win: Riesling, Maestro Bianco.
Ser krojony. Ostateczna cena za kawałek sera zostanie potwierdzona przez obsługę po dokonaniu rezerwacji.
Składniki: mleko krowie pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, wosk pszczeli (5%). Jadalna skórka po usunięciu wosku.
Alergeny: mleko, laktoza.
Przechowywać w temperaturze do +8℃
Data ważności: do 6 miesięcy od daty pakowania.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 1813kj/437kcal; tłuszcz 36,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 26,2g; węglowodany 0,9g, w tym cukry 0,4g; białko 26g; sól 1,9g
Sangria Czerwona
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc IGP
Sekt gold blanc de noirs
Silver medal
Silver medal 1 kg mieszanka 70/30
Cafe Vero Silver Medal to kompozycja najwyższej jakości odmian arabiki uprawianych w Brazylii, Kolumbii, Hondurasie i Gwatemali oraz robusty uprawianej na plantacjach w Indiach, Indonezji i Wietnamie.
To mieszanka dla tych osób, które w kawie preferują pełne body, klarowność i trwałą cremę. Nuty czekolady, biszkoptu i orzecha laskowego sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie dla miłośników intensywnej i zdecydowanej kawy.
Silver Medal szczególnie nadaje się do miejsc, w których kawa serwowana jest przy stole (restauracje, kawiarnie, hotele), gdzie musi zachować swój wygląd jeszcze przez parę minut po przygotowaniu.
Silver Medal, tak jak wszystkie inne kawy pochodzące z palarni Caffe Vero posiada certyfikat CSQA gwarantujący najwyższą jakość produktów żywnościowych.
Kawa posiada również Certyfikat Koszerności.
Sinfonia Pinot Grigio
Śliwka
Sól cytrynowa
Sól truflowa
Sól z ostrą papryką
Sól z winem Chianti DOP
Sól ziołowa
SÓL ZIOŁOWA - idealna do przyprawiania grillowanego mięsa, ryb i warzyw.
SKŁADNIKI: Sól (95,4%), rozmaryn, oregano, szałwia, bazylia, tymianek, czosnek, liść laurowy, jałowiec, pietruszka, koper włoski, składniki w zmiennych proporcjach (4,6% ziół).
Może zawierać mięczaki, siarczyny, seler, orzechy, mleko, orzechy ziemne.
Spaghettata Al Pesto
SPAGHETTATA AL PESTO
Składniki: bazylia, sól, czosnek, orzechy, ser. Składniki w zmiennej proporcji.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki, orzeszki ziemne.
PRZEPIS: włóż mieszankę do rondla, zalej 2-3 szklankami wody; niech zmięknie. Gdy woda wchłonie się, dodaj 250 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę parmezanu.
Pozostaw do namoczenia na 30 minut i dopraw makaron do smaku.
Spaghettata Alla Carbonara
SPAGHETTATA CARBONARA
Składniki: cebula, sól, czosnek, boczek, ser, pietruszka, przeciwutleniacz E392, substancja konserwująca E250. Składniki w zmiennej proporcji.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki, orzeszki ziemne.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: wsyp mieszankę na patelnię, dodaj szklankę ciepłej wody i pozwól jej zmięknąć na małym ogniu. Gdy woda się wchłonie, dodaj trochę oliwy z oliwek lub masła, dodaj 4 jajka i zrumień je.
W międzyczasie ugotuj makaron i wymieszaj go z sosem.
WIELKOŚĆ PORCJI NA 6 OSÓB
Spaghettata Amatriciana
SPAGHETTATA AMATRICIANA
Składniki: pomidor, sól, cebula, czosnek, boczek, pietruszka, papryka, przeciwutleniacz E392, substancja konserwująca E250. Składniki w zmiennej proporcji.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki, orzeszki ziemne.
PRZEPIS: Zawartość torebki wsyp do rondelka, dodaj szklankę ciepłej wody i gotuj na małym ogniu. Gdy woda wchłonie się prawie całkowicie, dodaj trochę oliwy z oliwek i poczekaj aż się zarumieni. Dodaj żądaną ilość sosu pomidorowego i gotuj przez około 15/20 minut na małym ogniu. Dopraw makaron do smaku.
PORCJA DLA 6 OSÓB.
Spaghettata Piccante
Spaghettata Piccante
Składniki: papryczka chili, sól, czosnek, natka pietruszki. Składniki w zmiennych proporcjach.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki.
Sposób użycia: przyprawy namoczyć na kilka minut w oliwie z oliwek i lekko zarumienić. Doprawić makaron do smaku.
Wielkość porcji: jedna łyżeczka dla 4 osób.
Spaghettata Puttanesca
SPAGHETTATA PUTTANESCA
Składniki: pomidor, sól, cebula, czosnek, papryka czerwona, bazylia, oliwki, papryczka chilli. Składniki w zmiennej proporcji.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki, orzeszki ziemne.
PRZEPIS: Zawartość torebki wsyp do rondelka, dodaj szklankę ciepłej wody i gotuj na małym ogniu. Gdy woda wchłonie się prawie całkowicie, dodaj trochę oliwy z oliwek i poczekaj aż się zarumieni. Dodaj żądaną ilość sosu pomidorowego i gotuj przez około 15/20 minut na małym ogniu. Dopraw makaron do smaku.
PORCJA DLA 6 OSÓB.
Spaghettata Tartufata
SPAGHETTATA TARTUFATA
Składniki: cebula, sól, borowik (Boletus Edulis), marchew, natka pietruszki, aromat białej trufli, seler, oliwki. Składniki w zmiennej proporcji.
Może zawierać mleko, orzechy, seler, siarczyny, mięczaki, orzeszki ziemne.
PRZEPIS: Zawartość torebki wsyp do rondelka, zalej szklanką gorącej wody i zmiękcz na małym ogniu. Gdy woda prawie całkowicie się wchłonie, dodaj odrobinę oliwy lub masła i poczekaj aż sie zarumieni.
Dopraw makaron, na koniec dodaj trochę śmietanki.
Spritzzello
Spritzzello, napój na bazie musującego wina frizzante o smaku popularnego napoju aperol spritz.
Posiada aromatyczny, pomarańczowy smak z wyczuwalną goryczką, podawany schłodzony zapewnia orzeźwienie w upalne dni.
Wszechstronny koktajl pasujący do różnych okazji. Często podawany z chrupiącymi przekąskami.
Alk. 7% , zawiera siarczyny (Włochy)
Wartości odżywcza w 100 ml: 70 Kcal; Tłuszcze: 0%; Białko: 0,02%; Węglowodany: 7,5%
Składniki: wino, woda, cukier, regulatory kwasowości E330; konserwanty E202; barwniki E110, E129; emulgatory E424, E456
Dostępne w:
Stacja Winiarska Zielonki
Stacja Winiarska Myślenice